Calibre 12 – IGP de L’Aveyron – Olivier Jullien

Description

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NEZ : 

BOUCHE : 

FINALE : 

 

[/et_pb_tab][et_pb_tab title= »Données techniques » _builder_version= »4.9.4″ hover_enabled= »0″ sticky_enabled= »0″]

APPELLATION : IGP de L’Aveyron 2020
CEPAGE : 45% Syrah 35% Gamay 20% Fer Servadou
ELEVAGE : Cuve Inox, léger collage, filtration, marquage au SO2

Certifié agriculture biologique. 

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Servir aux alentours de 17°

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Idéal avec du boudin noir poêlé aux pommes, du cochon noir, caille aux pruneaux, saucisson, charcuterie …

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