Description
[et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »3.22″ custom_padding= »0px||0px||false|false »][et_pb_row _builder_version= »4.5.7″ width= »100% »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.4.7″][et_pb_tabs admin_label= »Onglets fiches vin Chai27″ _builder_version= »4.8.1″][et_pb_tab title= »Note de dégustation » _builder_version= »4.8.1″]
NEZ : bouquet de mûres et fruits rouges relevé par des notes torréfiées
BOUCHE : rondeur et tanins soyeux
FINALE : fraîche
[/et_pb_tab][et_pb_tab title= »Données techniques » _builder_version= »4.8.1″]
MILLESIME : 2019
APPELLATION : IGP D’OC
CÉPAGE : 100% Malbec
VINIFICATION : Les raisins sont déposés dans un pressoir Inertys à azote pour empêcher toute oxydation. Stabulation à froid et débourbage.
ELEVAGE : cuves contrôlées en température à 16°C
TERROIR : côteaux ensoleillés, nuits fraîches et sols argilo-limoneux.
[/et_pb_tab][et_pb_tab title= »Mode de consommation » _builder_version= »4.8.1″]
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
[/et_pb_tab][et_pb_tab title= »Accords mets & vins » _builder_version= »4.8.1″]
Il s’accordera parfaitement avec un carpaccio de bœuf, tex mex, tajine d’agneau
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