Description
[et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »3.22″ custom_padding= »0px||||false|false »][et_pb_row _builder_version= »3.25″ background_size= »initial » background_position= »top_left » background_repeat= »repeat » width= »100% » custom_padding= »0px||0px||false|false »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »3.25″ custom_padding= »||| » custom_padding__hover= »||| »][et_pb_tabs admin_label= »Onglets fiches vin Chai27″ _builder_version= »4.9.2″][et_pb_tab title= »Note de dégustation » _builder_version= »4.7.7″]
NEZ : élégant et complexe
BOUCHE : élégante et longue
FINALE : puissante
[/et_pb_tab][et_pb_tab title= »Données techniques » _builder_version= »4.9.2″]
MILLESIME : 2014
DENOMINATION : AOC Châteauneuf du Pape
CÉPAGE : 80% Grenache Noir, 10% Mourvèdre, 10% Syrah
VINIFICATION : en cuve béton thermorégulée, cuvaison environ 35 jours
ELEVAGE : en foudres et demi-muids neufs (15-20%) pendant 12 à 18 mois
TERROIR : sol argilo-calcaire parsemé de galets roulés accumulant la chaleur la journée et la restituant aux ceps la nuit. Mélange de tous types de sols de l’appellation (galets, argile et sable). Age moyen des vignes : 80 à 90 ans
[/et_pb_tab][et_pb_tab title= »Mode de consommation » _builder_version= »4.9.2″]
Température de service : 18°C
[/et_pb_tab][et_pb_tab title= »Accords mets & vins » _builder_version= »4.9.2″]
Accompagne parfaitement les civets de lièvre, gibier et omelettes truffées
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