Description
Solstice d’Été – Rosé de Loire – Anjou – Domaine de Rochambeau – 75cl
Vin biologique – 50% Grolleau 25% Cabernet-franc 25% Cabernet-Sauvignon – Vendanges manuelles.

Installé depuis 1985, Maurice Forest a cultivé la vigne de manière traditionnelle jusqu’en 1992.
En 1998, une conversion BIO a été engagée.
- « Un bon vin se fait dans la vigne, pas besoin de chaptaliser, ni de rajouter des levures ». Maurice Forest. s
- « En plus d’être mon métier, mon travail est ma passion, je la partage avec contagion ». Corentin Forest .
- « Je me suis installée avec Corentin en janvier 2020 pour continuer la belle aventure que nos parents avaient commencé ».
Delphine Forest.






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