Description
Kasteel Rouge 75cl : Une explosion de saveurs fruitées
La Kasteel Rouge en format 75cl est une bière belge fruitée, obtenue en associant la puissante Kasteel Brune à des cerises. Cette alliance unique donne naissance à une bière à la robe rubis profonde et aux arômes intenses.
Profil gustatif
- Apparence: Robe rouge rubis intense, mousse crémeuse.
- Arômes: Cerise, cerise confite, caramel, chocolat, notes épicées.
- Bouche: Attaque douce et fruitée, avec une prédominance de cerise. On retrouve également des notes de caramel, de chocolat et d’épices, le tout équilibré par une légère acidité. La finale est longue et persistante, avec une touche de chaleur alcoolique.
La Kasteel Rouge offre une expérience gustative unique, où la douceur de la cerise se mêle à la puissance de la Kasteel Brune.
Accords mets et bières
- Apéritif: Parfaite pour commencer un repas, seule ou accompagnée de quelques amuses-bouches.
- Desserts: Chocolat noir, gâteaux aux fruits rouges, tartes aux cerises.
- Fromages: Fromages à pâte molle, fromages bleus.
Castle Brewery Van Honsebrouck, c’est en fait 3 brasseries en 1, puisque les installations permettent la production de bières de fermentation haute (type Kasteel), mixte (type Bacchus) et spontanée (type St-Louis).
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