Description
[et_pb_section fb_built= »1″ _builder_version= »3.22″ custom_padding= »0px||1px||false|false »][et_pb_row _builder_version= »4.5.7″ width= »100% »][et_pb_column type= »4_4″ _builder_version= »4.4.7″][et_pb_tabs admin_label= »Onglets fiches vin Chai27″ _builder_version= »4.7.4″][et_pb_tab title= »Note de dégustation » _builder_version= »4.7.4″]
NEZ : arômes épicés (syrah) et frais (cabernet sauvignon). aux tanins fins et soyeux.
BOUCHE : tanins fins et soyeux, ronde
FINALE : fraîche et longue
[/et_pb_tab][et_pb_tab title= »Données techniques » _builder_version= »4.7.4″]
MILLESIME : 2016
DENOMINATION : AOC Côtes du Marmandais
CÉPAGE : 50% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec, 10% Syrah
VENDANGES :
ELEVAGE : 18 mois en demi muids pour les merlot, malbec et syrah (élevés ensemble) et en pièces pendant 24 mois pour le cabernet sauvignon. Mise en masse pendant 6 mois avant mise en bouteille
TERROIR : merlot, syrah et cabernet sauvignon sont issus de vignes âgées d’une trentaine d’années, enracinées dans un sol argilo-graveleux sur sous-sol de molasses marneuses grises. Les Malbecs proviennent d’une parcelle un peu plus jeune également argilo-graveleuse mais sur un sous-sol de marne bleue.
[/et_pb_tab][et_pb_tab title= »Mode de consommation » _builder_version= »4.7.4″]
Chante Coucou est un vin de garde. S’il est bu jeune, il est conseillé de le carafer afin qu’il puisse s’ouvrir et s’exprimer
[/et_pb_tab][et_pb_tab title= »Accords mets & vins » _builder_version= »4.7.4″]
Il s’accordera avec des mets en sauce
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